奈良県－美吉野醸造－【花巴】
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花巴〜山廃四段〜無濾過生原酒720ml [611]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
フレッシュな酸を保ちながら甘味の濃厚さとバランスがあります。 精米歩合：７０％ ＡＬＣ度：１７度 クール冷蔵(有料)商品対象期間5月〜9月
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4BY花巴〜水酛×水酛〜純米無濾過生原酒1.8L [2057]
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
HANATOMOEチャレンジシリーズ。 酸の表現が生む新たな味わいへの挑戦。 水酛製法の持つ乳酸のニュアンスをより凝縮させる為、仕込水の代わりに水酛純米酒で醸したセクシーな味わいが魅力まお酒です。…
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4BY花巴〜水酛×水酛〜純米無濾過生原酒720ml [983]
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
HANATOMOEチャレンジシリーズ。 酸の表現が生む新たな味わいへの挑戦。 水酛製法の持つ乳酸のニュアンスをより凝縮させる為、仕込水の代わりに水酛純米酒で醸したセクシーな味わいが魅力まお酒です。…
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4BY花巴〜水酛〜純米無濾過生原酒1.8L [542]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
室町時代の僧侶が創醸した、生米を水に漬け乳酸菌を生み出す製法を基に醸したお酒は、まるでヨーグルトやチーズを思わせるまさに発酵を感じるニュアンスがあります。 発酵と醸造の垣根がない時代の酒造りだからこ…
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1BY花巴〜山廃〜純米大吟醸無濾過生原酒1.8L [3874]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
じっくり寒仕込みで醸す『山廃』の酒は、米の旨味・甘未・苦味・渋味を最大限に引き出す酒造りだと考えます。 フレッシュな酸から、熟果の様なまろやかな酸まで幅広い酒質を生みだします。 米の旨味を余すこと…
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30BY花巴〜速醸〜純米無濾過生原酒1.8L [206]
2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
速醸で醸すお酒は、酵母本来の酸や香りの影響がよく表れる酒造りだと考えています。 その特徴を活かし、酵母無添加にすることで、酸と旨味をストレートに表現しています。 スマートな酸による軽やかな飲み口が…